본문 바로가기

전체 글31

통풍 식단에서 피해야 할 조미료와 대체법 통풍 식단 관리의 핵심은 퓨린 함량을 낮추는 것이지만, 조미료 선택 역시 요산 수치와 염증 유발에 직결될 수 있는 중요한 요소입니다. 특히 자주 사용하는 간장, 된장, 다시다, 조미 소스류는 은근히 퓨린 함량과 나트륨이 높아 통풍을 악화시킬 수 있습니다. 이 글에서는 통풍 환자가 피해야 할 조미료와 건강한 대체법을 안내합니다. 1. 퓨린 함량이 높은 조미료 리스트조미료 중 일부는 퓨린 성분이 상당량 포함되어 있어 요산 수치를 높이는 원인이 될 수 있습니다.피해야 할 조미료된장: 대두발효로 인해 퓨린 함량 높음 (100g당 80~130mg)국간장: 짠맛 강하며 염분 과다 → 소량 사용해야 함멸치액젓: 퓨린 함량 매우 높음 + 나트륨 농축참치액, 조개육수: 해산물 유래로 퓨린 함량 높음시판 육수/다시다: .. 2025. 5. 30.
통풍 환자를 위한 식단과 야식 관리 전 통풍은 요산이 체내에 과도하게 쌓여 관절에 염증을 일으키는 질환입니다. 식습관이 통풍의 발병과 재발에 큰 영향을 미치기 때문에, 식단 관리가 치료만큼 중요합니다. 특히 야식은 통풍 발작을 유발하는 주요 원인 중 하나로 지목되므로 주의가 필요합니다. 이 글에서는 통풍 환자에게 권장되는 식단 구성과 야식 습관을 조절하는 전략을 정리해 드립니다. 1. 통풍에 좋은 식단 구성 원칙통풍 식단의 핵심은 요산 수치를 낮추고 염증을 줄이는 식사입니다. 이를 위해서는 퓨린 함량이 낮고, 수분과 섬유질이 풍부한 식품 위주의 구성이 중요합니다.권장 식품채소류: 브로콜리, 당근, 시금치, 양배추통곡물: 귀리, 현미, 보리저지방 단백질: 두부, 달걀, 닭가슴살유제품: 저지방 우유, 플레인 요거트수분 섭취: 하루 2L 이상의 .. 2025. 5. 30.
고혈압에 바나나와 아보카도가 좋은 이유와 섭취 시 주의 고혈압은 꾸준한 식습관 관리가 중요한 만성질환입니다. 그중 바나나와 아보카도는 칼륨이 풍부해 혈압 조절에 좋다고 알려진 대표 식품입니다. 하지만 무조건 많이 먹는다고 효과가 있는 것은 아니며, 섭취량과 방식에 따라 득이 될 수도 있고 해가 될 수도 있습니다. 이 글에서는 고혈압 관리에 있어 바나나와 아보카도의 영양적 효과와 주의점을 비교해 정리합니다. 1. 바나나 – 천연 칼륨 보충 식품바나나는 고혈압 환자에게 가장 추천되는 과일 중 하나입니다. 그 이유는 나트륨을 배출하고 혈관을 이완시키는 ‘칼륨’이 풍부하게 들어있기 때문입니다.바나나의 고혈압 관련 효능중간 크기 바나나 1개당 칼륨 약 450mg나트륨과 반대 작용 → 체내 염분 배출 도움식이섬유 풍부 → 혈중 콜레스테롤 완화에도 효과마그네슘, 비타민.. 2025. 5. 29.
칼로리 계산 없이 먹는 다이어트 식단 루틴과 식사 전략 다이어트를 할 때 가장 스트레스를 주는 요소 중 하나는 매번 칼로리를 따져야 한다는 부담감입니다. 하지만 실제로는 칼로리 계산 없이도 체중을 줄일 수 있는 식사 전략이 존재합니다. 이 글에서는 식품 선택과 조리법만으로 자연스럽게 체중을 조절할 수 있는 다이어트 식사법과 칼로리 대신 포만감과 영양 균형에 집중하는 루틴을 소개합니다. 1. 칼로리 대신 음식의 ‘구성비’를 보라칼로리 숫자보다 더 중요한 것은 한 끼 식사의 구성과 비율입니다. 아무리 열량이 낮아도 가공식품, 설탕, 지방 비율이 높다면 체중 감소로 이어지기 어렵습니다.이상적인 다이어트 한 끼 구성채소 50%: 데친 채소, 생채소, 나물 등단백질 30%: 삶은 계란, 두부, 닭가슴살, 생선복합 탄수화물 20%: 현미, 귀리, 고구마, 퀴노아예시 .. 2025. 5. 29.
고혈압 환자에게 좋은 국과 피해야 할 국 종류 정리 고혈압은 나트륨 섭취를 줄이는 것이 가장 중요한 관리 원칙 중 하나입니다. 특히 ‘국’은 한국인의 식사에서 빠지기 어렵지만, 짠 국물을 자주 섭취하면 혈압을 높이는 원인이 되기 쉽습니다. 이 글에서는 고혈압 환자가 먹어도 좋은 국과 피해야 할 국 종류를 비교해 설명하고, 국물 섭취 시 유의사항과 조리 팁까지 함께 안내합니다. 1. 고혈압 환자에게 좋은 국 종류고혈압 환자는 염분을 최소화하고, 채소나 단백질이 충분히 들어간 국을 선택하는 것이 중요합니다. 나트륨은 낮추고 칼륨, 마그네슘, 식이섬유가 풍부한 재료를 활용해야 합니다.좋은 국 예시채소된장국 (된장 소량 사용): 애호박, 시금치, 양파 위주두부 미소국: 된장 1/3 작은술로 간을 하고 두부와 미역 활용무맑은국: 육수 없이 물에 무, 대파, 마늘.. 2025. 5. 28.
고혈압 관리에 좋은 음식 10가지와 섭취 고혈압은 전 세계적으로 가장 흔한 만성질환 중 하나로, 식습관 개선이 약물 치료만큼이나 중요한 관리 요소입니다. 특히 혈압을 낮추고 혈관 건강을 돕는 음식을 꾸준히 섭취하면 약물 복용 없이도 안정적인 혈압 유지를 기대할 수 있습니다. 이 글에서는 고혈압 환자에게 도움이 되는 음식 TOP 10과 함께 섭취 시 주의할 점과 조리 팁까지 정리했습니다. 1. 시금치 – 혈관 이완에 도움시금치는 칼륨, 마그네슘, 엽산이 풍부한 대표적인 녹색 잎채소입니다. 이 성분들은 혈관을 이완시키고 나트륨 배출을 촉진하는 작용을 하여 고혈압 예방과 완화에 효과적입니다.생으로 샐러드나 데쳐서 반찬으로 섭취국물 요리는 소금 사용을 최소화해야 효과 유지과다 익히면 영양소 손실 → 짧은 시간 데치는 것이 좋음 2. 바나나 – 칼륨 .. 2025. 5. 28.